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炒卷心菜时,很多人直接把它放进锅里。厨师会教你一些技巧。卷心菜很脆,不会变黑

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发表于 2020-5-9 07:49:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
<p>现在人们越来越多人开始注重生活方式,讲究健康饮食,比方说多吃一些翠绿蔬菜,到了夏季以后,各种应季的蔬菜上市,比方说冬瓜,茄子,黄瓜和丝瓜。但是也有一些绿叶菜,其中红薯藤和空心菜最受欢迎。一般到了夏季空心菜就有卖的,大概5块钱一斤,空心菜在生活中的做法很多,比方说空心菜炒肉末,空心菜炒胡萝卜等等。炒空心菜时,很多人直接下锅,大厨教你几招,空心菜脆口不发黑。</p>
        <p align="center"><img src="//inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/10520983672/641" layout="responsive" width="610" height="502"></p>
        <p>空心菜是绿色健康的蔬菜,主要分别在南方地区,福建和广西,四川地区非常常见,主要由于南方的温度和阳光,非常适合空心菜的种植。空心菜现在很多事纯天然无公害,绿色健康,空心菜的叶子和根茎都可以食用,其中叶子的营养价值最高,一般用来清炒或者蒜香,小魏最爱这道清心爽口的平价小炒。</p>
        <p align="center"><img src="//inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/10520983673/641" layout="responsive" width="620" height="463"></p>
        <p>昨天在市集买菜,看到有人卖空心菜,上前问了一句,价格也不贵,一下子买了几斤,今天分享一道空心菜做法,既可以补充维生素A和钙质,硒元素等多种元素,很容易导致肠胃不适,肚子堆积大量的油脂,垃圾和毒素,让你的腹部长赘肉,身材都走样了。很多人想保持肠道的健康,这道蒜香空心菜别错过。</p>
        <p align="center"><img src="//inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11704801776/641" layout="responsive" width="641" height="431"></p>
        <p>空心菜的做法很多,很多人炒出来的空心菜发黄发黑,其实是烹饪步骤不对,很多人直接下锅炒,小编教你正确步骤,保证空心菜翠绿可口,色泽翠绿,口感非常清脆,而且还不会出水,很多人都吃过蒜蓉空心菜,但是你们学会这道空心菜的做法?快点跟着小魏来详细聊一下吧。</p>
        <p align="center"><img src="//inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/11704801779/641" layout="responsive" width="641" height="445"></p>
        <p>【蒜蓉空心菜的正确做法】</p>
        <p>烹饪食材清单:准备半斤空心菜,几个大蒜头,少许猪油,食盐若干,一些蚝油,鸡精一小勺等等。</p>
        <p>烹饪步骤1:先把空心菜用清水洗干净,将空心菜掐成段,锅中烧一些清水,煮沸后下一些空心菜焯水至变绿,空心菜捞出沥干水分,这样空心菜不会发黑,避免在高温下水分和维生素丢失。</p>
        <p align="center"><img src="//inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/10520983676/641" layout="responsive" width="641" height="477"></p>
        <p>烹饪步骤2:将大蒜头去掉皮,将大蒜拍几下,大蒜切成细末,准备好一些配料,食盐,空心菜开始烹饪这盘蒜香空心菜。</p>
        <p>烹饪步骤3:锅底加上猪油少许,加上一些大蒜细末,煸炒一小会,加上空心菜中火煸炒,将空心菜炒到变软。</p>
        <p>烹饪步骤4:出锅前加一些食用盐,鸡精少许,一些蚝油,均匀搅拌一会儿,这道清淡美味的空心菜做好了。</p>
        <p>推荐语:空心菜是夏季和秋季必吃的蔬菜,由于叶片含有多种维生素,钾元素,都是人们营养必需品,能够起到补充体能,补充钙质,孩子吃了促进钙质快速吸收。</p>
        <p align="center"><img src="//inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/10520983675/641" layout="responsive" width="641" height="482"></p>
        <p>其次,由于空心菜含有丰富的膳食纤维,多种植物纤维,这些物质不会被分解,帮助吸附肠道有害物质,帮助预防便秘,保持肠道的健康,是一道清肠又刮油的绿色蔬菜。</p>
        <p>空心菜的做法很多,但是炒空心菜要提前焯水,切记直接下锅,而且空心菜含有叶酸,焯水后就不会影响钙质,而且空心菜翠绿可口。</p>
        <p>这盘酸辣可口的空心菜做法学会了吗?(本文图片来自网络)</p>
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