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五月,最好少吃猪肉,但也要多吃,美味的饭菜,软化血管,使血管畅通

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发表于 2020-5-6 10:05:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

现在正是各地蔬菜陆续上市的季节,夏季是最不缺绿色蔬菜的季节,但是如果都吃腻了,可以试一试这道大葱炒鸡蛋。两种食材都非常简单,简单一炒就是一道美味,鸡蛋更香,美味又下饭,全家人都爱吃。五月,宁可少吃猪肉,也要多吃它,美味下饭,软化血管,血管通畅了。

这几天孩子总是犯困,主要由于天气炎热,很容易导致精神状态不佳,影响学习能力,家里有孩子总是很挑食,这几天吃啥都没有胃口,不妨多吃一些开胃小菜——大葱炒鸡蛋,既帮助刺激胃口,增强食物消化,还可以抵御一些疾病,预防感冒,让你的身体抵抗力增强。

大葱是我们生活中常见的配菜,做法非常多,比方说大葱蘸酱,大葱炒猪肝,大葱炒肉片等等。前几天在市集买了2根大葱,今天用大葱和鸡蛋做一道好吃的,鸡蛋是最优质的蛋白质,丰富的卵磷脂,包括大葱含有大葱素和氨基酸等物质。这道大葱炒鸡蛋比韭菜更香,鸡蛋更入味,营养健康,这道菜只需要6分钟,家里的孩子抢着吃。你们有没有学会大葱炒鸡蛋?小编教你们正确烹饪技巧吧。

【大葱炒鸡蛋的烹饪小技巧】

准备食材:大葱2根,尖椒或者青椒几个,鸡蛋4个(最好选择土鸡蛋为好),豆瓣酱一小勺,料酒一滴,香油一滴,食盐和胡椒粉,清水少许等等。

烹饪步骤1:先将大葱去掉黄色叶子,将大葱根部去掉,大葱清洗干净,将大葱斜切成段。

烹饪步骤2:将几个鸡蛋磕入碗中,加上清水少许,用筷子搅散,撒上一些小葱,食盐,一滴香油,用打蛋器搅拌一会儿,将几个青椒洗干净,青椒切成细丝或者块,准备好青椒丝,大葱和鸡蛋液,开始烹饪这道大葱青椒炒鸡蛋,鸡蛋又嫩又滑,香味十足,不妨一试。

烹饪步骤3:先把锅底加食用油,将鸡蛋液全部倒入锅中,将鸡蛋液煎好后翻面,把鸡蛋块,用锅铲炒散。

烹饪步骤4:锅底洗干净,加上一些食用油,加上大葱煸炒一小会,加上豆瓣酱,加上一些鸡蛋块煸炒入味。

烹饪步骤5:出锅前加上盐若干(切记放太多盐),胡椒粉少许,用锅铲煸炒几下,关火出锅。

厨房小提示:大葱炒蛋是开胃的下饭菜,炒鸡蛋时切记大火炒,切记炒老了,切记放太多油和盐。

推荐语:大葱炒鸡蛋是家庭快手菜,做法特别简单,营养又健康,大葱既可以用来调味,具有挥发性的物质,刺激味蕾,帮助排出身体汗腺,一定程度抵抗病毒和细菌,抑制真菌和病毒,对于感冒发烧有预防的作用。

其次,鸡蛋是高营养的“冠军”,含有最优质蛋白质,丰富卵磷脂,作用于脑细胞,提高智力,让大脑更加灵活。大葱含有一定成分的维生素C和大葱素,有助于血管的健康,加快血液的循环,预防血压升高,让你的血管越来越通畅,堪称天然“血管清洁剂”,一些中老年人要多吃这盘菜,维持身体的健康成长。

你们吃过这盘香味十足的大葱炒鸡蛋?(本文图片均来自网络)

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